『ミルクファームフルショウ　ジェラート屋』

本当の新鮮な味って何なのでしょうか？
その意味がこのお店なら、すぐに分かってもらえるはずです。

道の駅原尻の滝の物産館はお土産品売り場やレストランなどがあります。この物産館の向こう側、原尻の滝とは反対方向に噂のジェラート屋はあります。
可愛い牛のキャラクターの絵が目印。大きくてちょっとお洒落な建物は非常に目立ちますので、すぐに分かることでしょう。

お店に入ると、新鮮で暖かい雰囲気に浸ることが出来ます。 この雰囲気をかもし出す原因は、ログハウス調の様な、このお店自体の造り。
しっかりとした木造で、こういう造りの場合手作り感も手伝い、暖かくて本当に落ち着くスペースになりますよね。

カウンターには、多くのアイスの種類が並んでいました。
定番の「ミルク」「チョコ」「ブルーベリー」から、珍しいものでは「ティラミス」「きなこ」「かぼちゃ」「VSOP（ブランデー）」などなど…。 ちょっと優柔不断な方ならしばらく悩みそうな勢いです。

シングルなら300円、ダブルなら350円だと言う事ですから、当然二度楽しめるダブルを注文♪ (チューリップフェスタ開催中はシングルのみ対応)
チョイスした商品は写真のミルクといちご。

一応お店の方に一番人気を紹介してもらいました。
本当は冒険してもっと変わった商品を食べてみたかったのですが、これだけたくさんある種類の中でも、やっぱり一番人気はこういうオーソドックスに人気のある商品なんですよね。

感想はただ一言！
「とにかく濃厚」
一口目から強烈に口の中に広がる、重厚なミルクの香りが印象的で、これまでのアイス・ジェラートのイメージを覆す、濃厚な逸品。しばらくこの味わいを噛み締めたくなるような感覚です。

この濃さの秘密を探るべく、お店の方にお願いして、カウンターの後ろにあった作業場を見せていただきました。
そこにあったのは大きな冷蔵庫と見たこともない機械の数々。
朝絞った牛乳をここに持ち運び、殺菌。 空気をふんだんに入れるために、自動でかき混ぜながら、練っていくそうです。

朝絞った牛乳ということは、近くの酪農家の方から仕入れているのか？と思いきや。
「うちはすぐ近くで酪農をしているんですよ」（古庄社長）
実はミルクファームフルショウは緒方町の酪農家・古庄さんの経営している会社。それはそれは…当然新鮮じゃないはずはないですよねｗ

さて、利用している牛乳自体、本当に濃厚なのか？
確かめずにいられなかったので、今度は牛乳を注文してみました！
こちらが「古庄さんちのおいしい絞りたて牛乳」150円。
実は私、牛乳大好き人間なんです！！

最初の一口目で違いに気が付かない人は、たぶんこういう牛乳ばかり飲んでいる人じゃないかな？
私はすぐに分かりました。何せスーパーやコンビニで買う牛乳に慣れてますからｗ
「大手ﾒｰｶｰの牛乳は何日か経っている牛乳ですから、こういうのと比べると明らかに違うんです。私達は大量生産もしませんし、新鮮なものを美味しいうちにお客様に食べてもらう事だけを考えてます」（古庄社長）

「絞りたて」「新鮮」という言葉が当たり前のように宣伝のコピーとして使われている昨今、本当のその味を知りたければ、やはり酪農家の方が自宅で飲むような牛乳を飲むべきだと痛感した訪問となりました。
牛乳好きの方はもちろん、アイス・ジェラート好きの方にも当然お薦めします！！
社長！次は是非、乳搾りを体験させてくださいｗ

ジェラート屋
オフィシャルサイト
豊後大野市緒方町原尻933-2
0974-42-2224

『酒楽房　鷹来屋』
『茶房　ささら』
『ギャラリー　槽』

明治22年の伝統の味を残しながら、新しい挑戦を続ける平成版酒蔵・濱嶋酒造の全く新しい形を御覧下さい。

濱嶋酒造の看板商品はやはり「鷹来屋」。
会社の看板にもなってますから、文字通りの看板商品なわけですが、皆さん飲まれたことがありますか？
お酒の概念を覆すほどの美味さなんですよ♪
そしてここは「酒楽房　鷹来屋」という一つの店舗スペースになっていることにも注目。
まずは一階の地酒販売コーナーへ。

ここでは普通に濱嶋酒造産のお酒を買うことが出来ます。
天井が高い吹き抜けになっていて、お洒落感が広がっています。
奥には囲炉裏などがあり、くつろげるスペースも用意。試飲しながらゆっくりしている観光客の姿、店員さん達とおしゃべりしているご近所の皆さんに姿も見られました。

入り口を左に入ると、酒蔵という常識を打ち破る喫茶スペースの登場。
「茶房　ささら」。

和紙の照明に木製のテーブル。
突如現れた異空間に、戸惑いは隠せません。

しかも手作りケーキや、コーヒーという商品も当たり前のように注文できます。
これは凄い！！
さて、私はと言いますと…

『きき酒セット』（840円）

「山田錦純米吟醸」「吟醸酒」「大吟醸」という三つのお酒が一気にいただけるという贅沢な商品。
しかもこのお値段ですから、お徳じゃないですか！？

昼間っから飲む高級な地酒は本当に最っ高ｗ またおつまみについてくる塩辛も程良い辛さでなかなか濃厚♪
奥様の心配をよそに、さらっと三種類全ていただきました(笑)

ほろ酔い気分で二階に案内されると、待っていたのはなんと展示場。
その名も「ギャラリー　槽」

展示されていたのは波佐見焼の陶器。
茶房とは打って変わって、開放感のある明るい雰囲気。

また道路側の窓を開ければ、まるでタイムスリップしたかのような緒方町の風情溢れる水路の風景が見えます。

濱嶋酒造は現代で５代目。
専務が就任されて、母屋を改築し、こういうスペースを作られたそうです。

歴史ある伝統の技は引き継ぎながら、酒造会社という概念を超えたアイデアで驚かせてくれた濱嶋酒造。

お酒を買いに行ったついでに、ケーキでも食べるか？
なんて面白い発想じゃないですか？

濱嶋酒造　鷹来屋
豊後大野市緒方町下自在381
tel 0974-42-2216
営業時間　8：00～18：00

『キッチンうすだ　yama cafe』

改めて、スローフードとは何なのか？
そんな基本中の基本を考えさせられることになった、大人気のお店を紹介しましょう！！

キッチンうすだを経営している臼田さん夫婦は東京からやってきたそうです。銀座のパン屋さんで働いていたというご主人も、そのパン屋さんでアルバイトをしていたという奥様もまだまだお若く、田舎に引っ込むような年齢ではありません。ではなぜ、わざわざ何もない田舎に来たのでしょうか？
「パンを焼くために田舎に来たんじゃなく、田舎に住みたかっただけなんです。」

パン工房の半分くらいしかないお店のスペースには、所狭しとパンが並べられていました。
ランチの時に食べた３つのパンと合わせて、６つの種類のパンをいただきましたが、どれも特徴があって、一つだけを紹介するようなことも出来ない商品ばかり。
印象に残っているのは、パン自体の素材から自然と旨みが出て来るような味わい深さ。特にミルクパンや、胡桃パンの類からそんなイメージが湧き上がります。
地元の素材はもちろん、湧き水や自然塩・国産小麦など、こだわれる部分には全てこだわりを注入した商品の数々。アレルギーやアトピーに苦しむ子供たちのためにも、相談に乗っているそうです。

利益を優先するなら、大分や別府などの繁華街や中心部、まして東京からわざわざこの大分県の豊後大野市へ来る必要などありません。
「商売だけじゃないですから」と語ってくれたご主人の笑顔は、本当に充実した顔で、心から羨ましく思いました。
1986年にイタリアのブラという片田舎からスタートしたNPO活動がその原点である『スローフード』。宣言書にはこの様な感じで説明されています。

「現在の人類は機械化によるスピードアップが、生活を侵略し始め、ファーストフードを食べることを強いられるファーストライフ（つまりスピードライフ）というウィルスに犯されている。
今こそ、種の絶滅の危機に突き進む『スピード』から自らを解き放たなければならない。
この私たちの反撃は、スローフードの食卓から始めなければいけない。
そして、郷土の風味とその含みたるものを再発見し、私たちの生活を退化させるようなファストフードの波を打ち消そう。
『生産性』の名の元に、ファーストライフは我々の在り方そのものを変え、この地球の環境と私たちを取り巻く景色を脅かしている。
そこに、いまスローフードが、唯一のそして進歩的な答えとして現れたのだ。」

日本人流にいうと、
「地産地消の食材を大事にし、ゆっくりと食べることで、食から生活環境、強いては地球環境を考えよう」
という所でしょうか？

カフェに座り、暖かいコーヒーをすすりながら、焼きたてのパンを食べてみます。
春の日差し、小鳥のさえずり、田舎の子供たちが元気良く外で遊ぶ姿…まるで子供の時にまでタイムスリップしたかのように、日常のことは全て忘れてしまいました。
ゆったりした時間の流れる中、自然と一体化するように飲食する最高に贅沢な時間になったのです。

さて、このキッチンうすだへのアクセス方法は、MAPなどに載せられるほど、簡単なものではありません。いくつかルートがありますが、最も簡単だと思われるルートをお知らせします。
大分活性化宣言！なら携帯からでも見ることが出来ますので、参考にしてください。

まずは緒方町を縦断する国道502号線を三重町から竹田方面へ。
原尻の滝へと向かう交差点の一つ手前にファミリーマートのある三郎大橋北交差点が最初のキーポイント。
その交差点を左折して下さい。

真っ直ぐ走ると最初の交差点。
これは真っ直ぐに進みます。

しばらく進むと変形の交差点にあたります。
ここまで結構な距離で、看板らしきものが見当たらなくても、不安にならずに真っ直ぐ来てください。
この木目の案内表札が目印の変形交差点が見つかれば、正解です。
そしてこれを右折。

少し進むとこんな小さな看板があるＴ字路へ着きます。
これを左折すれば、200ｍほど先にお店が見えます。

特に毎日を忙しく、余裕という言葉すら忘れかけている方に、是非お勧めします。
キッチンうすだのパン・yama cafeのカレーは通信販売も可能だとい言いますから誰かにプレゼントでも、そして『究極のスローフード』を実践する臼田さんファミリーに会ってみてください。価値観から変わるかもしれませんよ？

キッチンうすだ
公式サイト
豊後大野市緒方町平石2433
TEL　0974-42-4128
営業時間 10:00～18:00
定休日 月･火曜

緒方町でもそんな郷土芸能を『俚楽』と呼び、古くからその伝統を受け継いできました。
そんな俚楽の伝統を後世に伝える施設

『俚楽の里伝承体験館』

を今日は紹介したいと思います。

俚楽の里伝承体験館は、ちょっとした町の施設の域を遥かに超えるスペースです。
かなり広いですが、目的が決まっていれば、まず迷うような事はありません。
まずは色々な体験が出来る、ふるさと工芸体験館。

陶芸教室・陶芸体験など、定期的に行われているみたいで、確かに色とりどりな陶器がそこに並べられていました。
見ると、結構本格的なものまで作られているんですよね。
その奥にはちゃんと焼くための大きな設備もありました。夏休みなどは課題に追われた子供たちで賑わうのだそうです。

その奥には珍しい「トールペイント教室」。
トールペイントとは、アクリル絵の具やオイル絵の具を使って、色々なものにペイントするクラフトです。 木、ブリキ、プラスチックなどいろいろな素材に描けるそうです。
こちらも可愛いものから、今にも看板で使えそうなものまで様々。 リアルタイムで定期的に講習をやられてるそうなので、希望される方は連絡してみてください♪

これら体験館と併設して、「ドラムカフェ」というお店がありました。
お邪魔してみましたが、残念ながらこの日は定休日。。。 何ともタイミングの悪い…(汗)
しかし気さくで優しい店長さんがたまたまいてくれたお陰で、撮影と取材の許可をいただきました。

お店の名前の通り、奥には本格的なドラムセットが置いてあります。
どうやら店長さんは、毎週大分市でドラム教室を開くほどの技術の持ち主だそうです。
お店の方でも不定期ではありますが、叩かれる事もあるようで、運が良ければオシャレなジャズのドラムソロを聞くことが出来るでしょう。

驚いたのは、商品。
決してドラムとジャズだけがウリなのではなく、頂いたのは自火焙煎の本格的なコーヒー（400円）でした。
もちろん、食事の方も本格的。
イカときのこのピラフ…600円
ポトフ＆ピザトーストセット…680円
自家製トマトスパゲッティ…580円
など、地元の食材もふんだんに利用した、手作り商品の数々がメニューに並んでいました。
参照記事：音楽好きに贈る贅沢カレー　ドラムカフェ

ところで…店長さんが不定期で開くというミニコンサートがあるそうなのです。
有名なジャズアーチストを招き、前回は100人を超える観客が立ち見までして、見に来られたとか…。
もはやミニとは呼べないし、驚きですよね。

そのコンサートが開かれた会場こそ「郷土芸能伝承体験館」。
入り口からしてもう立派な美術館の匂いがぷんぷん♪

入ってすぐに見えたのが、こちらの日本晴伝承ホール。 ドラムカフェの店長さんがコンサートを開かれた会場ですね。
想像以上の本格的な施設。広さもそれなりにありますし、何より現代風でお洒落です。 ここの外観とのギャップもある意味凄いです。

ここから一階、二階と様々な工夫を凝らした資料館になっています。

「郷土芸能なんて時代遅れ」
そんな声を聞くことも少なくありません。
しかし、そんな人にこそ一度見てもらいたいものがあります。

それはここを作った緒方町の皆さんの溢れる情熱であり、
　

今なお、郷土芸能をまだ見ぬ自分の子孫までにも残そうと努力している人達の姿。
　

そして何より、皆さんの田舎にも必ず一つはある地元の郷土芸能。
　

俚楽の里伝承体験館で、私が学んだ事。
それは、「たまには田舎に帰るかな？」というちっぽけだけど本当に大事な発見でした。

俚楽の里伝承体験館
『ゆったり工芸の駅』
tel 0974-42-4822
豊後大野市緒方町馬場338-1
開館時間　9:00～17:00
ドラムカフェ　11:00～20:00
定休日　火曜日

豊後大野市の道の駅原尻の滝は、つい先日までチューリップフェスタが行われ、今年も大盛況のうちに幕を閉じました。
これから夏に向けて、今度は米所・緒方町らしく、水田風景が取り囲むことになるでしょう。

さて今回主役として登場していただくのは、この道の駅の施設内にある、インパクト大の大きな建物。

『花水車』

田舎料理とスイーツで人気のこの施設で食べられる面白いラーメンとは一体！？

道の駅から原尻の滝に歩いていくと、右手側に大きな瓦葺屋根と大きな水車が見えて来ます。
これが花水車。観光客の多くがここで休憩していきますので、シーズンや休日は多くの人手で賑わいます。
水車は現役で廻り続けていますので、見た事がある方も多いことでしょう。

入り口を入るとすぐにお土産品や手造り雑貨の販売スペースがあります。
道の駅の中にもこういったお土産品はあるのですが、ここではアジアン雑貨も販売してあり、なかなかの品揃え。
この奥が飲食スペースになっています。

木造の作りがどことなく懐かしい感じ。椅子も丸太を利用したもので、趣があります。
テーブルは大き目のものが二つ。相席しながら食べるのも、田舎風でいい感じです。
カウンター側にも席はありましたが、とりあえずこのテーブル席で食べることにしました。

ここで食べられるちょっと変わったラーメンがこちら。おがた五千石ラーメン（630円）。
見た目、何の変哲もないラーメンのように見えますが、実はこのラーメンの麺はお米が原材料になっている変り種。
とんこつ味と味噌味が用意できますが、今回はお約束で豚骨味をチョイス！

濃い色のスープは、決して専門店に引けを取らない、まずまずの甘辛さ。
程好い脂分もしつこくなく、完食できる喉越しです。
チャーシューやねぎも当然目立ちますが、温泉玉子気味のタマゴがアクセントとなって香ばしさを増してくれます。

そしてこれが小麦を抑え、お米を中心に作られたという麺。
ここはお米処・緒方町。原材料になっているお米は、正真正銘の緒方コシヒカリ。
これ以上贅沢な麺はありません。普通の麺よりコシがあり、独特の噛み応えが凄く印象に残ります。

同じく、このお米の麺で作られた人気商品が、おがた五千石冷麺（630円）。
四川風のピリ辛スープが、病み付きになりそうな一品。
野菜類も地産地消の数々で、ご覧の通り色取り取りでかぶり付きたくなります。

麺は先ほどのお米麺。冷麺にしたら、さらにスープと良く合い、あっという間に完食！
爽やかでヘルシーで、しかも変り種の麺。あっさりだけど印象に残り、何度でも食べたくなる最高の組み合わせでした♪

お米で有名な緒方町で出会った、緒方コシヒカリを利用したお米のラーメン。
小麦の値が急騰する中、こういうアイデアがこれから先注目されるかもしれませんね。
外観はもちろん、観光客にも人気の花水車のお米ラーメン。是非お試し下さい！

花水車
TEL　0974-42-2720
営業時間　11:00～19:00

豊後大野市緒方町と言えば、全国に誇る『九州のナイアガラ』こと、原尻の滝。
その原尻の滝にある道の駅を中心に、毎年お盆の緒方町が無数の松明（たいまつ）で照らされるイベントが行われます。

小松明（こだい）祭り

歴史に刻まれる、由緒正しきお祭りが、現代の市民の力でさらに活気づけられて守られる。
幻想的な明かりの中で、多くの観光客、里帰りの皆さんが楽しまれてました。

久々にお邪魔した道の駅原尻の滝。
イベント開始時刻は20:00だと聞いていたので、ギリギリに行きましたが、早くも臨時駐車場に回されるほどの人の多さ。
さすがは、お盆の大人気イベント。老若男女問わず、多くの方が来られていました。

ここに来る前に気がつきましたが、緒方町に入るとすぐに国道沿いには、５m間隔で竹の棒の上に空き缶が立てられていました。開始時間の20時になると、ここに一斉に火がつけられていきます。
すると…国道沿いばかりではなく、見渡す限りの緒方平野一面に無数の明かりが灯されたのです。

見るも見事な明かりは、実に一万数千個の松明。
中には、神社の鳥居一杯に松明を灯していたり、橋の両面に無数の明かりを灯してみたり…まさに圧巻の風景が広がっています。
江戸時代、農村一揆で犠牲となった組頭「原尻奥之丞」の供養の火とも、また五穀豊穣を祈願する虫追いの火ともいわれるお盆の伝統的行事です。
では息をのみそうな幻想的な松明の風景を写真でご覧ください。

もちろん、道の駅周辺もお祭りムード一色。
敷地内では屋台が並び、子ども達がたこ焼きやソフトクリームを選んでいましたし、お父さんはビールを求めて右往左往していましたｗ
犬連れが多かったのも面白かったですね。

せっかくですから、ライトアップされた原尻の滝も見てみることにします。
夜ですし、人が多いせいで、かなり揺れる吊り橋からは、大した写真が撮れなかったのはご愛嬌。
それでも見事にライトアップされた原尻の滝は、さすがは九州のナイアガラ。気持ち良い夏の涼しさを感じました。

由緒あるお祭りにさらに色を付け、毎年ビルドアップしていくお盆の人気イベント。
小松明まつりは、これから年を重ねるごとにもっともっと見応えのあるお祭りになっていくことでしょう。
市民参加で、多くの協力者の元、豊後大野市民が誇りに思う小松明まつりを来年もそれから先も見ていきたいと思います。

※この記事は2008年の夏に書かれたものです。

その原尻の滝のすぐ傍に美味しいアイスの食べられるお店があるのはご存知ですか？

【ジェラート屋】

その日絞ったばかりの牛乳からできるアイスって食べた事ありますか？

原尻の滝の駐車場付近は道の駅・原尻の滝になっています。
その隣にあのまちの駅ののぼりを発見！！
これが噂のジェラート屋。

お店に入ると、新鮮で暖かい雰囲気に浸ることが出来ます。
この雰囲気をかもし出す原因は、この店自体の造り。
しっかりとした木造で、こういう造りの場合、手作り感も手伝い、暖かくて本当に落ち着くスペースになりますよね。

カウンターには、多くのアイスの種類が並んでいました。
定番の「ミルク」「チョコ」「ブルーベリー」から、珍しいものでは「ティラミス」「きなこ」「かぼちゃ」「VSOP（ブランデー）」などなど…。

シングルなら300円、ダブルなら350円だと言う事ですから、当然二度楽しめるダブルを注文♪
チョイスした商品はこちら。
ミルクといちご。

本当は冒険してもっと変わった商品を食べてみたかったのですが、これだけたくさんある種類の中でも、やっぱり一番人気はこういうオーソドックスに人気のある商品なんですね。

感想はただ一言！
「とにかく濃厚」

一口目から強烈に口の中に広がる、重厚なミルクの香りが印象的で、これまでのアイス・ジェラートのイメージを覆す、濃厚な逸品。

この濃さの秘密を探るべく、お店の方にお願いして、カウンターの後ろにあった作業場を見せていただきました。
そこにあったのは大きな冷蔵庫と見たこともない機械の数々。
朝絞った牛乳をここに持ち運び、殺菌。
空気をふんだんに入れるために、自動でかき混ぜながら、ねっていくそうです。

朝絞った牛乳ということは、近くの酪農家の方から仕入れているのか？と思いきや。
「うちはすぐ近くで酪農をしているんですよ」（古庄社長）
それはそれは…新鮮じゃないはずはないですよねｗ

さて、利用している牛乳自体、本当に濃厚なのか？
確かめずにいられなかったので、今度は牛乳を注文してみました！
こちらが「古庄さんちのおいしい絞りたて牛乳」150円。
実は私、牛乳大好き人間なんです！！

最初の一口目で違いに気が付かない人は、たぶんこういう牛乳ばかり飲んでいる人じゃないかな？
私はすぐに分かりました。何せスーパーやコンビニで買う牛乳に慣れてますからｗ
「大手ﾒｰｶｰの牛乳は何日か経っている牛乳ですから、こういうのと比べると明らかに違うんです。私達は大量生産もしませんし、新鮮なものを美味しいうちにお客様に食べてもらう事だけを考えてます」（古庄社長）

「絞りたて」「新鮮」という言葉が当たり前のように宣伝のコピーとして使われている昨今、本当のその味を知りたければ、やはり酪農家の方の牛乳を飲むべきだと痛感した訪問となりました。

社長！次は是非、乳搾りを体験させてくださいｗ

ジェラート屋
豊後大野市緒方町原尻933-2
0974-42-2224