ですが、「○○（地域やメニュー）のお薦めのお店を教えてください。」と言われれば、話は別。色んなお店を紹介することが出来ます♪

今日、お届けするのは、日出町にある洋食店、『MIND’S』。

参照記事：驚愕のハンバーグカリー　日出町　ＭＩＮＤ’Ｓ

私個人が胸を張ってお薦めする超絶品ハンバーグは、癖になりそうな食感と、忘れられないデミグラスソースの隠れた名店です！！

MIND’Sに行ったのは、もう一年以上も前の話。
一年前に行った時と比べ、明らかにお客様が多いように感じたのですが、たまたまランチタイムの時にお邪魔したからでしょうか？
前回はカレーだけを食べましたが、今回の目的は何と言っても、あの時食べた信じられないほど美味しかったハンバーグ。

相変わらず厨房はオーナーが一人で手作りしている様で、この日もかなりのお客様がいましたが、そこにもこだわりが見て取れました。
というわけでさっそくこちらが、ハンバーグセット（1,260円）。
ハンバーグにライス＋サラダというオーソドックスなメニュー。

マインズのハンバーグの大きな特徴は、箸やスプーンで突いただけでは決して型崩れしない、コシの強い外側と、ジューシーでフカフカの内側が織り成す、アンバランスなコンビネーション。
牛粗挽き100％の手作りだからこそ、演出できる絶妙な食感です。

そして、濃い味好きの人にも、薄味好きの人にも、大満足請負のデミグラスソース。
このハンバーグにはこれしかない！という味わい深さで、口の中に絡んでくるのです。
久し振りに食べたマインズのハンバーグは相変わらず絶品！許されるなら、もう一つ下さい！と替え玉（？）を注文したい勢いですｗ

せっかくですから、カレー取材の時に食べ損ねた、同じくセットメニューのナンカリーセット（1,050円）も注文してみました。
そういえば、前回はご飯のみのカレーだったので、マインズでナンを食べたのは今回が初めてなんです。

モチモチのナンも見事なものですが、やはり甘さと辛さのナイスコンビネーションを見せてくれるカレーのルーも絶品。
この味を作るのに、5年という歳月を費やした事は、前回の取材時にお聞きしました。文句のつけようがない最高のカレー。

改めてケンジ個人の超お薦め隠れ名店として、大分活性化宣言！で二度目の登場をしていただいたMIND’S。他にもまだまだオムライスやグラタン、最近人気だというデザート類など、バラエティに富んだ商品があります。
もしかしたらまた登場していただく事になるかもしれませんね！！

グランキッチン

落ち着いた店内で食べた、人気の洋食メニュー。
それは印象に残るだけではなく、二度三度と行きたくなる様な、癖になる美味しさでした。

グランキッチンは、大分ICがある椎迫方面。住宅団地街でもあるにじが丘に上がっていく道中のマンションの１Fにあります。
にじが丘ゴルフガーデンのすぐ前にあるマンションですから、すぐに分かることでしょう。
目印はオレンジ色で爽やかな看板と、カントリー調の入り口。

店内も爽やかで綺麗に清掃された印象。まだ新しいのかな？と勘違いしそうですが、ここは既に噂も広がる人気の洋食店です。
ランチタイムもかなり人が多いみたいですが、我々がお邪魔したのは、夕方からディナータイムになろうかという時間帯。
これから！という時間でしたが、すでに一組のお客様が注文を待たれてました。

さて、我々が注文したのは、当ブログの女性スタッフ一押しメニューのとろけるチーズのハンバーグセット（1,120円）。
鉄板のまま運ばれてきたハンバーグには、美味しそうな匂いを漂わせるチーズとたっぷりのデミグラスソース。
まさに女性が好みそうなチーズとハンバーグのセットに思わず涎も出てきそうです。

まずはこのチーズの厚みとハンバーグの柔らかさに驚きます。
さすがは、手作り感の溢れたハンバーグ。トロトロの汁を吹き出しながら、自慢のデミソースとの絡みも最高で、ご飯がバンバン進むことでしょう。
ちなみに、このセットなら、ライスかガーリックトーストが選べるようになっています。

さらに一品で満足できないあなたには、コンビネーションと書かれていたメニューに注目。
チキンガーリック・魚フライ・海老フライ・ハンバーグという贅沢な組み合わせのこのメニューは、大人気のプレートメニュー。
その名もBIGプレートセット（1,350円）。

コテコテそうに見えますが、決してしつこくない商品ばかりですから、どれだけ食べても飽きないんですよね。
特にチキンガーリックの味わい深さが、個人的には印象に残りましたが、ハンバーグもさすがは…と唸ること間違いなし。
一品一品、どれを取っても納得のいく最高の洋食メニューと言えるでしょう。

カジュアルなのに、飾りっけのない印象を受ける、グランキッチンの洋食の数々。
ランチタイムにもぜひ来てみたいと感じましたが、実はテイクアウト専門のメニューなどもあり、お弁当替わりに利用する方も少なくないそうです。
こういう新しい試みこそ、庶民派だなという印象を持たせる所以なのかも知れませんね。

噂が噂を呼び、ついには口コミとなって広がっていったグランキッチンの人気。
洋食としての本格メニューもさることながら、入店しやすい雰囲気を作り出したお店のアイデアも、「洋風食堂」というタイトルに相応しいのでしょう。
まだ行かれたことがない方は、一見の価値ありですよ♪

グランキッチン
大分市椎迫1組 -3　エントラーダにじが丘1Ｆ
TEL　097-543-2200
営業時間　11:00~14:00（OS）
　　　　　17:30~21:00（OS）
定休日　日曜日

※この記事は2006年に書かれたものです。

まだまだ個人の情報の範疇では、知っているお店に限りがあります。
世の中には、自分たちが知らない名店が必ずあるわけで、それを探し求めることこそ、ある意味私たちの大きな使命なのかもしれません。
今回は、大分・別府を飛び出した、このカレー特集企画。
そんな使命を、再び思い起こさせてくれる名店に行ってきました！！

『カリー＆オムライス　ＭＩＮＤ’Ｓ』

カレーだけにとどまらず、出される多くの商品に驚きを隠せなかった、問答無用の美味しさ。
大分はまだまだ奥が深い！！
そんな事を思わせる今回の訪問になりました！！

※この記事は2006年に書かれたものです。

明治の金山王「的山公」の大別荘「的山荘」に行く道すがら、オーナーシェフのご自宅と隣接するようにひっそりと立っているのがＭＩＮＤ’Ｓです。
ここにたどり着くのは、町外の人間にとってはなかなかの厳しさの様に感じます。でも落ち着いていれば、道路の看板も目につきますし、何より的山荘を目指せば良いのですから、そう考えれば難しいわけでもありません。
美容室か？と思わせるような緑と赤のオシャレな風貌に、格好良いロゴ入り看板。駐車場も綺麗にされていて、なかなか良い感じ♪

お店の中は靴を脱いで入るくらい、衛生に気を遣ってるのが分かります。もちろん店内はピッカピカに。まるで新築のお店ですね。
入口から左と右に横に分かれるお店の中のテーブルは、掘りごたつ式。
外観から想像していた以上に店内は広く、緑を多く意識した内装にかなりの数の席が用意されてます。

カレーの名前が店名に入っているぐらいですから、もちろん専門店♪とりあえずはオーナーシェフにお薦めの一品を注文。迷わず出てきた商品はやはりこちら。ハンバーグカリー！
実はMIN’Sに来る前から、「ハンバーグが絶品らしい」という噂を耳にしていたのですが、まさに予想を遥かに超えた、美味しさにびっくり仰天！
ハンバーグの濃厚な味。どうしたらこんなフカフカで味が詰まっているハンバーグが出来上がるのか？本当に驚きました。

恐らく、過去私が食べたハンバーグの中で間違いなく一位二位を争う、絶品の噛み応えと味。このハンバーグ、100％オーナーシェフの手作り。
柔らかくてジューシーなハンバーグの優しい香りが、口の中で溶けて広がっていく感じです。
このハンバーグ、あまりにも好評なので、カレーを絡ませない「ハンバーグセット」がメニューに増えたのほどなのだそうです。
カルチャーショック間違いなしの逸品！

もちろん、カレーのお味も最高。
最初は甘いのかな？と思いながら食べていると、徐々に口の中で広がるスパイシーな大人の味。
オーナー曰く「二度楽しめる不思議な味です。」まさにこの通りです。五年という歳月を費やし、試行錯誤を重ねてようやく出来上がったというこの味。ハンバーグにも良く馴染んで、常連客も飽きさせません。さすがは人気ナンバーワンメニューですよね♪

続いてもう一品。こちらは女性にも人気のグリルウインナーカリー（945円）。敢えて似たものに例えるなら、カレー味のドリアか？
チーズがカレーのとろみと共に、その熱さの持続性をも演出し、なかなかのアイデア商品。
香ばしいチーズの風味が、カレー自体の味がもう先ほどのカレーとは全く別のものになってます。

これらの商品にはこちらのサラダが付いてきます。
実はこのサラダのドレッシングもオーナーが独自で開発したアイデアが入ってます。
なんと、カルピス入り！？どんな感じで入れているのか？それはさすがに聞けませんでしたが、市販のドレッシングよりも新鮮というか、濃い味というか…舌を刺激してくる味が特徴的でした。

そう言えば、ＭＩＮＤ’Ｓは幼稚園以下のお子様は入れません。
その旨が入り口にも掲げられています。
その訳をオーナーに聞いてみました。
「本当はお子様にこそ、食べてもらいたんです。でもあまりにもマナーが悪すぎるんです。お子様じゃないですよ。その親御さんがです。多くの方に喜び、満足してもらうには迷惑を掛けるお子様連れの親御さんに遠慮してもらうしかなかったんです。」
オーナーは本当に寂しそうにそう答えてくれました。
外食時のマナー。
確かにオーナーの仰るとおり、最近は特にレストランなどで暴れまわる子供、それを注意もしない親が多く感じます。
他人の子だから見て見ぬ振りをすることは当たり前の時代。思わず、胸を痛めるオーナーのお言葉でした。

追記：2007年10月より、お子様の入店が可能となりました。

お客様を増やす事よりも、一人のお客様に満足してもらえる商品とサービスを考えているＭＩＮＤ’Ｓ。
軽いカルチャーショックを受ける驚愕のハンバーグと、当たり前の様に美味しかったカレー。まさに隠れた名店とはこういうお店のことを言うのでしょうね！！

※この記事は2006年に書かれたものです。

ＭＩＮＤ’Ｓ
速見郡日出町2701-1-2
0977-73-2379
営業時間　11：30～15：00
17：30～22：00
定休日　毎週火曜日

では地元の人に絶大な人気を誇るランチスポットとは一体どこなのでしょうか？
人それぞれに多くのお店の名前が挙がってくるでしょう。
と言うわけで、久々にビッグネームの老舗店に登場してもらいましょう♪

『リボン』

別府市民はもちろん、大分市民からも絶大な人気を誇る洋食店。
看板商品と言っても良さそうな、大人気のとり天をはじめ、多くの人気メニュー。
そして何より、大満足の量。
突っ込みどころのない、美味しいランチをいただきました！

別府の中心を横断するように流れる県道645線。この通り沿いの大きな交差点に一際目立つ「リボン」の看板が見えます。
ちょうど坂道に建てられているビルは、一階は駐車場。二階・三階が店舗になっています。
駐車場はこの建物の向こう側と、道を挟んでこちら側にも用意されていました。

昭和34年創業だという老舗洋食店は時代を経て、なお劣らぬ人気を誇っています。
面白いのは、この観光地・別府市において、その人気を支えているのは、地元の人達だという点。
大分市民に関わらず、別府に精通している人なら、まずご存知のはずですよね。

押しも押されぬお店の一番人気は、何と言ってもとり天定食（1,000円）。
ご覧の通り、度肝を抜く勢いの山盛りのとり天。開いた口が塞がらない、とはこのことでしょうか？
とにかく、一つ一つの大きさも特筆ものですから、「これ、足らないなぁ」なんて思う人は、まずいないでしょう。

とり天と言えば、大分の多くの店で提供されている商品ですが、比較するのは非常に難しいところ。
ただ、大きく分類すると、『元祖』を名乗る老舗人気店のとり天は、限りなくから揚げに近い食感であることは、何度もここで紹介してきました。
ここリボンのとり天はそれらと違い、非常にオーソドックスな家庭的な食感のものです。

プリプリの衣と鶏肉。一噛みどころか、箸で突いただけで、簡単にポロっと割れるような出来栄え。
このタイプのとり天は衣にポン酢が良く絡み、最高に美味しいんですよね。
ご飯も次から次へ進み、思わずガッツリとお替りしちゃいました♪

それでもまだまだ物足りない！という方は、左の写真のリボンランチ（1,190円）はいかがでしょうか？
これぞ洋食店の面目躍如！そんな感じに盛られた商品は、相変わらず強烈なインパクト！
エビフライ・ハンバーグ・若鶏ソテー焼きにライスと味噌汁という豪華な商品。

何と言っても、フワフワのハンバーグが美味しかったですね♪
これだけでも十分に白ご飯が一杯食べられそうな勢い。
やっぱり洋食屋のランチは最高ですよね～！！

家庭的だけど、お金を払ってでも食べたいリボンのとり天。
老舗洋食店だからこそ醸し出せる、昭和の雰囲気と、大満足の味と量。
「とり天の美味しいところは？」
と聞かれて、このお店の名前を挙げる、大分県民も少なくないことでしょう。

リボン
別府市石垣西2丁目1-35
TEL　0977-22-1259

『DISH』

最近ではパークプレイス大分店の中でも人気店の一つとして君臨しています。
白木の人気洋食店で、絶景を見下ろしながら食べたオムライスは、しばらく心に残りそうです。

絶品オムライスのお店として、若い女性を中心に人気のあるDISHは、かんたん交差点から白木の坂道を登り、住宅街の断崖絶壁にそびえ立っています。
ちょっと、お洒落な風貌ですが、この辺りはお洒落な家も多いので意外と見つけにくいようです。
お店の敷地内に駐車場はありませんので、近くの専用駐車場に車を停めて、約50m程歩く事になります。

店内は一階から地下に降りるような変わった作り。
入り口を入るとカウンターの小さなフロア、階段を降りて小さいフロアが、もう一つ。
さらに降りると少し広いフロアにテーブルが並べられています。

もちろん、東側全面ガラス張り。別府湾から八幡まで大分市が一望できる最高のロケーション。
見渡す限り、大分市という世界が広がる昼間。
さらに夜になると、大分市の街の明かりが数え切れないイルミネーションとなって、この店の演出の一つになっています。

最高のムードの中、まず注文したのがDISH風クラシック　オムライス（1344円）。
今やDISHの代名詞とも言うべき、大人気オムライスの定番商品。
商品自体の形から、ソースの掛け具合に至るまで、見事なビジュアルに心を惹かれることでしょう。

見た目通り、弾力性のある玉子部分にスプーンを入れると、サクッとした手ごたえの後に、フワッとしたライス部分が顔を出します。
この張り詰めた弾力性こそ、DISHのオムライスの人気を支える秘密の一つ。
水々しく柔らかいご飯とのギャップが、また堪りません。

デミグラスソースも綺麗に盛られ、クラシックの名前通り古風ですが味わい深く、いつまでも口の中でイキイキと脈付いています。
あっという間に完食できますが、私の様なメタボリック派はゆっくり噛んで食べましょうｗ

こちらは特製ベーシックハンバーグ。ライスかパンどちらかを選んで1260円也。
贅沢なほどに盛られたデミグラスソースが印象に残る一品。
ハンバーグの上に乗った半熟玉子も非常に気になります。

半熟玉子をスプーンで割って、勢いそのままにハンバーグを喰らいましょう！！
古風なデミグラスソースに玉子の香ばしさが混ざり合い、最高のソースとなってハンバーグに絡んできます。

ハンバーグ自体も手作りの本格派！
噛み応えも絶品で、見た目よりもお腹にたまります。
ご飯も進みますし、デｲナーのメニューには、これ以上ない商品でした☆

夕方になり、夜の帳が降りると、従業員の方が各テーブルにキャンドルを灯していきます。
気がつくと、絶景だった大分市の風景がいつのまにかロマンチックなイルミネーションに変わっていました。

最高のロケーションと計算しつくされた演出を併せ持ちながら、ベーシックでクラシックな味わいの料理を提供してくれるDish。
雰囲気だけじゃなく･･･、味だけじゃなく…そんな贅沢な皆さんにご紹介したいお店の一つです。

DISH
八幡字茶屋が台1933-85
TEL　097-532-2110
営業時間　11:00～23:00(OS 22:00）

では、ケーキ屋さんでご飯が食べられるお店があるのをご存知ですか？

『雅風』

一度で二度美味しい大人気の老舗店。
知っている大分市民も多いはずですよね？

雅風は大分市上宗方にあります。
明磧橋を植田方面に真っ直ぐ向かった道路沿い左手です。大分市の方は知っている人も多い人気の老舗ケーキ店。
レンガ造りの洋風な建物が目印。

ドアを開けて中へ入ると、まずは出迎えてくれる色とりどりのケーキ。
どれも、本当に美味しそうです☆
しかしここはしばし我慢して、その奥にある喫茶スペースへと歩いていきます。
店内は大人の雰囲気で、静かな落ち着いたムード。

メニューに並ぶのは、普通のカフェ以上の様々な定食・洋食類。
ここは洋食の王道、ハンバーグをまずいただくことにします。これがハンバーグセット（840円）。
濃厚だけど、しつこくないデミグラスソースがたっぷりかかって、匂いもさることながら、満腹中枢を刺激するダイナミックなハンバーグ。

割ると、お約束の様に肉汁が滲み出てきます。
ふんわりと柔らかい感触はお子様でも安心して食べられること、間違いなし！
もちろん大人も納得の噛み応えで、重量感に溢れた昼食になることでしょう。

当ブログからのお薦めの一品はカニクリームコロッケ（788円）。
コロッケにかかったソースもオーロラソースとタルタルソースの2種類。二つの味を楽しむことができるという贅沢さも溜まりません。

サクサクの衣の中にふわっと優しいホワイトソース。
箸で割ると、トロッと流れてきそうな感じが非常に印象的。
間違いなく、ご飯が次から次へ進むはずです♪

ランチタイムは11：00～15：00。
手頃な価格てこんな本格的な洋食を食べられるのは本当に嬉しい限りです！
しかもここはケーキ屋さん。
もちろん、数多くのケーキをここで食べる事だって出来ますので、別腹組には満足すぎる昼食になることでしょう。

ショウウインドウの中で気になったのはチーズシュークリーム（158円）。
お腹は一杯でしたが、とりあえず食べてみることに…（笑）そうです！！
大分活性化宣言！に「おなかいっぱい」なんて言葉は存在しないのです！！

普通のシュークリームより甘さは控えめ。でも、一口口の中に入れた途端、フワッとチーズの香りがします！
これなら甘いものが苦手な男性の方も、美味しいく召し上はず。
手土産に喜ばれると思いますので、お薦めしておきます。

ランチタイムについてくる飲み物は、コーヒー、紅茶、オレンジジュースの中からチョイス。
ここでは紹介しきれない、数々のランチメニューは是非皆さんの舌で試してみてください。
きっと皆さん好みのランチセットが見つかるはずです。

世代を超えて支持され続ける街のケーキ屋さん、雅風。
ケーキを買いに行ったついでにランチを食べますか？それともランチのついでにケーキを買って帰りますか？
どちらにしても、『一度で二度美味しい！』その意味が分かってもらえるはずです☆

雅風
大分県大分市上宗方563-20
TEL　097-542-5585
営業時間　10：00~20:00
定休日　水曜日

九重で密かに人気のカフェ＆レストランの記事を書いたのは、もう三ヶ月も前の話です。
真似できない最高の雰囲気、美味しい手造りハンバーグ、そして女性の心を掴んで離さない手造りケーキ。人気の秘密も、様々なところで見る事が出来ました。

しかし、ランチタイムにハンバーグと人気を二分するカレー商品があることは、お店に行って初めて気がついた事実でした。という訳で、改めて行って来ました！

『けやきの森』

アジアンテイストと欧風の香りをミックスした、洗練された人気のカレー。
雰囲気に酔いしれますか？
それとも、辛さに驚きますか？

けやきの森の場所は、前回記事と最下部の地図を良く見て下さい。
そんなに難しい場所でもありませんので、すぐに見つけられるでしょう。
季節はもう春。これから九重方面も、ドライブがてら遊びに行くのに、最適なシーズンを迎えようとしています。

相変わらずお店は中・外共に、ムーディーな空間。
今では、ほとんど使われていないというグランドピアノは、オーナーの娘さんのために購入されたという立派なもの。
是非ここでピアノの調べに酔いしれながら、美味しい料理を食べてみたいものですよね。
ピアノの復活を心から願っています。

さて、今回の訪問の目的は、もちろんカレー。
九重で久々に食べるカレーに心を躍らせながら、待つこと7～8分。これが大人気のビーフカレー。サラダ付きで850円。
見目麗しき、ビジュアルに期待度は嫌が応にも高まります。

ドロドロというよりも、水っぽい印象のカレーは糸を引くが如く、ライスと絡み合い、旨みの深さが独特な、オリジナリティ溢れたカレーになっていました。
辛さの方もしつこくない程度。甘さもなく、カレー好きには堪らない程良い食感。
和風らしさは微塵も感じさせない、欧風のカレーですね。

ゴロッとしたビーフは、カレーと共に十分煮込まれた、トロトロの逸品。
20種類のスパイスをブレンドしているというカレーとの相性も抜群で、まさに主役になっていましたね。
広いお皿に、大目の量と感じていましたが、あっさりと数分で食べてしまいました。

普通のカレーに物足りない方は、タイ風ココナッツカレーなどいかがでしょうか？こちらもサラダ付きで850円。
グリーンカレーの様な、爽やかな匂いを発するカレーは運ばれてきた瞬間から、アジアンテイストが充満していました。
そういえば、こういうカレーを食すのは、この企画では珍しいような気もしますｗ

まず最初に口に広がるのは、予想通りココナッツミルクの香ばくて爽やかな感覚。
涼しげに食べるカレーこそ、グリーンカレーの美味しい食べかた。不思議な食感に、スプーンも皿を踊り続けます。
しかし、そんな気楽な感覚も食べ初めて１分とすれば、すぐに変わるでしょう。

徐々に舌から脳に伝わる「辛い」という信号。さすがはタイのカレー。三分もすれば、冬と言えども、汗が流れてくるほどでした。
それもそのはず、カレーの中には、唐辛子がゴロッと3つも4つも(笑)
まず挑戦者になりたい方は、辛さに自信のある方だけにしておいた方が良いでしょう。好きな方は好きな商品なのでしょうね。

雰囲気だけでも三ツ星をあげたいお店なのに、カレー一つをとっても、しっかりした基本の旨さと、アイデア溢れる創作料理の出来栄えの上手さを兼ね備えている気がしました。
味わい深いカレーが好きな人も、辛いカレーに挑戦したい人も、臨機応変に利用できるカレーのお店として、けやきの森は利用できるようです。

けやきの森
公式サイト
九重町大字田野1666-1
TEL　0973-79-3900
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週木曜日　第一、第三水曜日

『パパスダイナー』

大分市のグルメ好きの方なら、ご存知の方も多いはずでしょう。
大人気のカジュアルレストランの噂のランチを食べてきました☆

R197から高城方面へ。護国神社へ向かい、護国神社入り口から道を挟んで反対側。その急勾配を登っていく道が、パパスダイナーへの道。
真っ直ぐ上がっていくと、いくつかの道もありますが、看板を頼りに走れば、そんなに迷うこともないでしょう。

店内は奥に開かれたかなり広めの空間。ここではウェディングなども行われるそうで、お洒落なカジュアルレストランでのウェディングパーティーなんて、憧れちゃいますよね。
手前には喫煙席が数席。この奥に厨房もありました。

パパスダイナーと言えば、コース料理などで、カップルやファミリー客の外食として名前も知られています。しかし我々が目指したのは、お徳で美味しいと噂のランチメニュー！
四人という大人数で行きましたので、四つのメニューをご覧下さい。

まずはビジュアルでも楽しませてくれる、和風ハンバーグ。
大人の握り拳大のハンバーグの周りに、大根や玉ねぎをすりおろした和風ソース。
ぎっしり詰められた感じのハンバーグは食感も抜群。一緒に出される白ご飯と共にあっという間に完食できること請け負い！

子供でも大喜びで食べそうな、ハンバーグはやっぱり定番ですよね。
この和風ソース、本当に美味しくて、誰も見てなかったらそのままご飯にかけてすすろうか？という勢いでした。
いくらカジュアルレストランといっても、さすがにそれはまずいでしょうねｗ

そしてこちらがチキン・オー。
大き目のチキンの上に、厚切りチーズにトマト風味のクリームソースがかけられたオリジナリティに溢れた一品。
見た目はチーズの影響か、ドリアの様な濃厚なイメージに見えますが、実はかなりのあっさり味なんです。

チーズが苦手な人でも問題なく食べることが出来ると思います。
こってりのはずなのに、しつこくないあっさり味。このギャップもたまりません。
上記和風ハンバーグとこのチキン・オーなどの商品は、ランチタイムのお供として、ライスかパンを選ぶことが出来ます。

人気商品をお店の方に確認したところ、いの一番に名前を挙げてくれたのは、こちらのオムドリア。
見た目はパイの様にも見えますが、何とこの周りを包む黄色の物体自体がオムレツの玉子の部分。
この中に、盛り沢山のドリアが盛り込まれています。

気持ち良かったのが、最初にスプーンを入れた感触。
やわらかふわりという感触の玉子が病みつきになりそう。
さすが一位二位を争う人気商品。絶好の満足感溢れる食べ具合。お腹も満腹になることでしょう。

当日満場一致で、最高に印象に残った一押し商品が、最後の一品、牛タンのハイライ。
空腹をあざ笑うかのごとく、意地悪な最高の香り漂うハヤシライス。
『ビターな大人のハヤシライス』と銘打たれた説明文が語るとおり、口の中に優しく広がる甘辛さが最高に食欲を刺激してきます。

贅沢に白ご飯に豪快にかけて食べましょう。
一般に家庭で食べるハヤシライスよりもドロッとした印象で、香ばしさと爽やかさのハーモニーが後口と印象に残る、絶対的なお薦めの逸品です。

「ほとんど赤字ですよ」とオーナーシェフが語る今日紹介したランチコースは、全て1,050円。
さらに、これにサラダ・ライスorパン（商品により選択）・コーヒー又はシャーベットが付いてくるんです。味に満足しましたが、この味でこの料金なら、もう大満足。
ランチメニューが食べられるのは、11:00～15:00(オーダーストップ)。

東京の有名レストランで10年近く修行を積んだ後、ここで理想を形にしたシェフ。随所に見られる味とビジュアルへのこだわり、常に新しいものを求めるチャレンジ精神で、他の追随を許さないパパスダイナー。
次は是非ディナーも食べてみたいですね！！

パパスダイナー
オフィシャルブログ
大分市牧野口1506-17
TEL　097-553-3158
業時間　11:00～22:00
　　　　　15:00～18:00
定休日　不定

（前略）九重町に雰囲気の素晴らしいカフェがあります。
カレーも美味しいのですが、手作りのハンバーグが最高です。
本当は教えたくないくらいのお店なのですが…（後略）

という訳で、この情報を元に現在大分県で最も元気な市町村・九重町に再び行ってきました！

『けやきの森』

大自然の中で感じる贅沢な時間の流れと絶品料理。
想像以上の味と雰囲気に大満足できました！！

九重夢大吊橋のある九重町の田野。
吊橋の方から説明すると、町立飯田中学校のある大きなT字の交差点からやまなみハイウェイ方面へ目指すと、車でほんの4～5分。
道沿いに真っ白でお洒落な洋風建物が見えてきます。

お洒落な建物全体を包み込むように、沢山の植物が囲んでいるのが非常に目立ちます。
このガーデンに植えられている植物は数十種類。
作り物ではないナチュラルな緑が、食べる前からこのお店の期待度を上げてくれますよね。

入り口から向かって左側は、さらに多くの植物に囲まれて、ギャラリーが用意されています。
時期によって置かれるものは変わるそうなのですが、情報によれば手作りの雑貨などが置かれているのだとか…。
しかし今日はお食事が目的。
人一倍強い好奇心をグッと抑えて、カフェへと進んでいきました！

店内は横長のちょっと変わった造り。
落ち着いた雰囲気の店内を、さらに大人の雰囲気に演出してくれているのはピアノの存在。
これも寄せられた情報にありましたが、ピアノが弾かれることがあるなら、良いタイミングで行きたいところですよね。

ランチメニューもありましたが、ここは情報通りにハンバーグを食べてみようと注文。
手作りだということだったので、覚悟はしてましたが、待ったのは５分程度でしょうか？
こちらが噂のハンバーグステーキ（1,050円）。
成人男性の手の平より少し小さめですが、厚さはちょうどパソコンのマウスくらいでしょうか？ｗ

ナイフで切ってみると、ジュワッと出てくる肉汁が生唾を挑発してくる喧嘩早い商品。
見た目以上に「詰まった」感があるハンバーグをまずは口に運びます。
口の中に広がるソースの心地よい香りに、思わずため息をこぼしてしまいました。
これは旨いです♪

手作りハンバーグの特筆すべき点はやはり食感。
抵抗感なく、まるでとろけるように無くなっていく歯応えは、癖になりそう。
ハンバーグ・ソースと手作り三昧の贅沢商品は、ものの５分でぺラっとなくなりました☆

もちろんカフェですからデザートやケーキなど、軽食類も充実してます。
日替わりの手作りケーキとコーヒーがいただけるケーキセットは、満足感一杯の650円。
この日はロールケーキでした。

ふんわり柔らかなロールケーキは、さすがは飯田高原！と唸ること間違いなし。
ケーキは日替わりで三種類用意。お好きな商品をチョイスできるようです。
また、このコーヒーが味わい深く、言う事なし。

水出しコーヒー（400円）という商品もありましたが、九重だけに次は是非試してみたい商品ですね。
観光客にも口ｺﾐで大人気のけやきの森。実は一番人気はカレーなのだそうで、これは聞き逃せない事実。
近いうちに必ずもう一度行きたいと思っています。

情報をいただいた手作りハンバーグは、久々に食べた本格派ハンバーグ。
濃厚な味わい深さが、一度食べたら忘れられない味へと変わるはずです。
ケーキセットも合わせて、極上のカフェメニューと言っても良く、手放しでお薦めします。

太陽に近い飯田高原の暖かい日差しを浴びながら、天気の良い暖かい日は、オープンカフェで絶品料理を食べるのも良いでしょう。
味もさることながら、演出された雰囲気がオーナーのセンスの良さを感じさせる人気のカフェでした。

けやきの森
公式サイト
九重町大字田野1666-1
TEL　0973-79-3900
営業時間　10:00～19:00
定休日　毎週木曜日　第一、第三水曜日