2010/01/31
昭和気分でぷりぷりホルモン 小鉄本店
※この記事は2008年に書かれたものです。
人気のお店は、空いてるか？空いてないか？そこから心配しなくてはいけません。今回ご紹介するお店も、週末になると満席状態を心配するほど、人気のお店です。
小鉄本店
レトロチックな雰囲気に包まれた異空間で、お腹一杯満喫できるホルモン料理。そこは、飲食店という枠を遥かに超えた、一つのアミューズメントパーク。やっぱビールが一番合いますよね！！
小鉄本店は、若草公園からセントポルタ中央町に行く途中にあります。
ちょうどサティの裏にあたりますが、丸型ポストとレトロカーのお店だと言えば、行ったことがない人でもピンと来ることでしょう。
バス停には看板の他に「小鉄本店」と書かかれ、細かい演出もかなり凝っています。
店内は１Fから早くも商店街の喧騒とは全くの異空間。
懐かしい板張りの壁には、昭和30年代を思わせるレトロな看板。
普通こういうお店は歩きやすいように、通路が真っ直ぐになっているものですが、小鉄本店の通路はわざといくつも角を作っているように思えます。
こうすることによって、奥に行く人はたくさんの個室の前を、見学することも可能なんです。
個室そのものも、散髪屋さんがあったり、お風呂の部屋があったり…細かい遊び心も満載。
我々が通されたのは、「小鉄町交番」と書かれた部屋。まさか交番で生ビールを飲むことになるとは思いませんでしたｗ
小鉄本店の多くのメニューを一つずつ紹介していくのも大変な作業です。
という訳で、大分活性化宣言！が厳選した二つのメニューをまずはお勧めしておきます。
一つは、定番の人気メニューの一つ、元祖黒もつ鍋（一人前1,280円）。
山盛りに盛られた写真の内容は、二人前分。それでもかなり食べ応えがあります。
白みがかったスープは、九州人にはお馴染みのとんこつ味。
目立つのは、黒い点。これは見た目通り、黒ゴマ。黒もつ鍋の名前の由来にもなっています。
しかし、黒の所以はそれだけではありません。
もつに利用している肉は黒毛和牛の一品。黒ゴマと黒毛和牛でダブルブラックだったんですね。
野菜も御覧の通りたっぷりで、煮立つ頃には、最高の匂いを周囲に漂わせてきます♪
味の方ももちろん大満足。
アクを取ったとんこつスープは、黒ゴマのアクセントがやけに強く感じ、とんこつというより、オリジナルのもつ鍋スープに変化していました。
もつも美味しいのですが、野菜がこのスープを良く吸い込んでいて、本当に美味しかったですね。
さて大分活性化宣言！からお勧めしたいのは、こちらのぷりぷりホルモン（580円）。
壺のような入れ物に入って出てきた、人気の商品は、一人前で９つのホルモンが入っていました。
「ぷりぷり」という名前を聞いただけで、もう美味しそうに感じませんか？
焼いている途中に出てくる煙は、別格。それだけ油が良く乗った証拠なのでしょう。
焼いても焼いても、そのぷりぷり感がなくなることはなく、焼き過ぎ・焦げ過ぎに要注意。
運ばれて来た、三つのオリジナルタレの内、一番右のホルモン専用ダレでいただきます。
ゴマの風味と、ザラットした感じが印象的なホルモン専用タレ。
これがぷりぷりのホルモンと良く絡み、最高の食感と最高の味。
名前の通り、本当にぷりぷりで、口の中でホルモンの脂分が溶けて行くような感じ。こりゃ病みつきになりそうです♪
小鉄本店の屋上には、ビアガーデンが用意され、連日賑わっています。
この報告もいつか行かなければいけないな…と考えています。
何はともあれ、美味しい料理にレトロ感たっぷりの最高の雰囲気。この雰囲気の中で飲む生ビールは最高の一杯でした！
※この記事は2008年に書かれたものです。
小鉄本店
大分市中央町2-5-16
TEL 097-533-7567
営業時間 17:00~25:00(OS24:00)
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