2010/01/27
限界シャーベットとは？ キューティートップス
※この記事は2007年に書かれたものです。
人気店舗の飽くなき探究心には本当に頭が下がります。次から次に生まれてくるアイデア商品・人気商品は、そんな探究心が産みます。
皆さんは「限界シャーベット」という商品をご存知ですか？
手間ひまをかけ、素材そのもの味を大事にした、大人気の新感覚シャーベット。
『キューティートップス』
初めて体感した舌触りと後口。印象に残る甘酸っぱさ。そして、それだけでは留まらない人気の秘密。必ず二度三度と食べたくなる商品だと感じました！！
キューティートップスは高城から鶴崎に行く途中の197号線沿い左手にあります。
大きなアイスクリームが上に乗った建物はインパクト大！
ここで買えるのは、アイスクリームとクレープ♪アイスクリーム専門店やクレープ専門店はあっても、両方食べれるお店は意外と少ないですよね。
キューティートップスの目玉商品は「限界シャーベット」という珍しいアイスクリーム。
ここでいう限界とは、フルーツを水で薄めないという限界です。
フルーツそのものの素材を美味しく食べるという素晴らしい限界への挑戦なのです。
水で薄めないゆえにごまかしが効かない商品群。生フルーツの味の良し悪しによって商品の味が大きく左右されるそうです。
店頭にはその限界シャーベットの説明文もありましたが、商品の方は…夕方にお邪魔したせいで、かなり品薄状態でした。早い時間に行ったほうが良さそうですね。
迷った末にいただいたのは、ストロベリーシャーベット（340円）。
見事な深紅のシャーベットは、一見飾り気もなく、何の変哲もないアイスクリーム。しかし、利用しているのは福岡の高級いちご「あまおう」。限界シャーベットの場合は、こういった素材へのこだわりも重要になってくるわけです。
一口目でいきなり脳天を直撃するイチゴ以上のイチゴっぽさ。
まるで数百個のイチゴをギュギュッと凝縮した感じ。濃厚なのですが爽やか、フルーツだけなのに甘い感覚。
甘酸っぱいイチゴの酸味と甘みが口いっぱいに広がってきます。
シャーベットですから、当然凍っているわけですが、感覚としては生のフルーツを食べている様なもの。
通常のシャーベットより材料・手間ともに3倍かかるのだそうです。
季節ごとに様々な果物のシャーベットを用意しているそうなのですが、一年を通して用意されているパイナップルやメロンが一番人気なのだそうです。
せっかくですからアイスクレープ（470円）もいただきました。
この商品の場合、アイスは自由に選べるそうなので、迷った挙句、無難にホワイトクリームをチョイスしてみました。
キューティートップスのクレープの特徴は皮がパリパリしていることなのです。
香ばしくパリッとした皮が、アイスと良く合い、変わった食感が癖になりそうです。
ホワイトクリームは生クリームの豊かな風味が一杯で、舌触りもかなり滑らか。
甘いものが大好きな方にこそ、キューティートップスのクレープをお薦めしたいですね。
旬の味を、厳選した素材で、しかも製造方法自体の限界に挑戦する限界シャーベット。
アイデアに溢れたパリパリの皮が度肝を抜く、クレープ。
研究心と探究心が産んだ、人気店・キューティートップスは、暑くなる季節だけでなくとも、注目したいお店ですね♪
※この記事は2007年に書かれたものです。
キューティートップス
オフィシャルサイト
大分市高城本町4-8
TEL 097-558-6606
営業時間 11:00～23:00
定休日 月曜日
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