2009/11/04
佐伯ラーメンの王道を見た！ 太陽軒
※この記事は2006年に書かれたものです。
大分ラーメンを説明する際、佐伯市のラーメンは避けて通れません。
なぜなら、佐伯市には独特のラーメン文化が根付いているからです。
今日紹介するお店【太陽軒】も、美味しいという噂を耳にした佐伯市の一軒でした。
コクが十分ありながら、まろやかさを忘れない絶妙なトンコツスープ。
佐伯ラーメンの老舗店を一つ、制覇してきました！
※この記事は2006年に書かれたものです。
太陽軒は佐伯市駅前の通りにあります。最下部の地図を見ていただければ、大抵の方は辿り着けると思います。
ラーメン店にありがちな店内は、決して清潔感溢れているとはお世辞にも言えません。ですが、ラーメン店の場合、これが逆に「美味しいのかも？」と思わせますから、不思議ですよね。もちろん汚いという訳ではなく、ちゃんと綺麗にしてますから、ご安心を♪
店長お薦めの一品は、こちら。
太陽メン（550円）。
メニュー表には「まろやかなスープ」とありました。
ベースは豚骨味。口触りが非常にマイルドですが、豚骨のコクは決して忘れられていません。そんな微妙なバランスが女性に大人気だそうです。
煮玉子のワンポイントも見逃せませんが、注目の麺は中太の直麺。
キレの良い中太麺は、満腹感も味わえますし、スープにも良く馴染みます。
食べやすくて、本当にに美味しかったです。さすがは店長ご自慢の一品ですね。
そしてこちらが、スタンダードなラーメン（500円）。
こちらは太陽麺とは対照的にコクを強調した、味わい深い一品。
ラーメン好き・コク深好きにはこちらをお薦めします。
特にこの茶褐色のスープは、王道を行くトンコツタイプ。
これがメチャクチャ旨い！！
やっぱり九州のラーメンはトンコツじゃけん☆
そして今日の大分活性化宣言！的おすすめ商品は…。
ギョーザ（350円）。写真は8個入り。
ちなみに6個入りなら250円也。
見て分かるとおり、完全な手作り商品。
形も変わってて面白いでしょ？
でももっと面白いにはその味。
非常に甘い感じがします。今までに経験のない餃子の味。
一体どうやったらこんな甘辛い餃子が出来るのでしょうか？
どうやらその秘密は具の調理方法にあるそうです。
気になる方は、是非一度お試し下さい♪
太陽軒の人気の秘密は、もちろんその味。
王道のど真ん中を行きながら、それでも昔からの人気を保ち続けるその味は一見の価値あり！
ラーメンの聖地・佐伯市で食べた一軒目のラーメン、太陽軒。
気が付いた方もいらっしゃるでしょうが、料金もすごく安くて良心的です。
気の良い大将が手際良く作る最高の王道トンコツラーメンをご賞味あれ☆
※この記事は2006年に書かれたものです。
太陽軒
佐伯市駅前1丁目6-21
tel 0972-22-0228
営業時間 16：00～21：30
定休日 月曜日
Loading ...
