2009/07/31
黒豚トロラーメン 佐伯市 金太郎
ラーメンに関して独特の文化を持つ県南のラーメン都市・佐伯市。
地元の方の情報を聞いてみたい！
と思い、ある日佐伯駅に停車中の、タクシーの運転手に思い切って尋ねました。
「お薦めのラーメン店を教えてください」
「有名なところは美味しいよね。この辺りなら、金太郎とかいいと思うよ。」
という訳で、行ってきました！
『金太郎 みなと店』
とてもラーメンが出てくるお店に見えない雰囲気で食べた、ゴツイラーメンを紹介します。
金太郎 みなと店は、大入島へのフェリーが出る、佐伯港の目の前。
潮の香りが漂う周りの風景に、ひっそりと溶け込んでいる店構え。
お店には二～三匹の猫が慌しく動き回り、港町の下町情緒が溢れてます。
これは私好み。期待出来そうです♪
暖簾をくぐると、思わず驚くその光景。
どう見ても居酒屋か、寿司屋。
さすがは佐伯市、というべきでしょうか？
カウンターと座敷席があり、かなりの人数が座れそうです。
普通ならデフォのラーメンを注文するところですが、大将にお薦め商品を聞くと、迷わずに出て来た商品がこちら。
黒豚トロラーメン（750円）。
そういえば、前述の皆さんのブログでも、この商品をお薦めされてました。
スープは他の佐伯のラーメンと比べると、油が控えめ。
あっさりなのか？と思いきや、そこはさすが佐伯のラーメン。ドロっとした喉越しが印象に残りますが、なかなかの味。
風味も口に優しく広がり、麺にも期待できそうな感覚。
麺の方は期待通りの、佐伯ラーメン特有の中太直麺。
この舌触りが、佐伯ラーメン好きな人には溜まらないのでしょうね。
思いっきり音を立てて、ズルズル吸い上げましょうｗ
そして商品名にもなっている黒豚のチャーシュー。
これでもか！？という具合に次から次に惜しみなく出てくる肉は厚さも食感も抜群♪
長い時間煮込んでいるのだろうと思いますが、チャーシューそのものにも味付けがされているように感じました。
どうやら以前は寿司なども商品として提供していたらしく、その頃からラーメンメニューも人気があり、今ではラーメンで名前が挙げられるほどのお店にもなったそうです。
酒道楽、毎日がお祭り…。の記者Ｙさんによれば、息子さんが運営している支店があるらしいのですが、どこなのでしょうか？
ラーメン専門店というわけではありませんから、他にも佐伯市らしく海産物を利用した様々な商品も用意されている金太郎 みなと店。
実はここで佐伯名物として、市を挙げて売り出し中の「あつめし」という商品もいただきました！！
このお話はまた近々のエントリーで紹介したいと思います♪
金太郎 みなと店
佐伯市葛港11-20
TEL 0972-23-0910
営業時間 11:00～20:00
定休日 不定休
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